Mykes - Perigord Trüffel Saft - Tuber Melanosporum- 25ml im Glas

Der Perigord-Trüffel, auch Schwarzer Trüffel genannt, ist ein aus Südeuropa stammender Echter Trüffel, der zu den teuersten Speisepilzen der Welt gehört.

Der Tuber melanosporum, auch als schwarze Trüffel bekannt, zählt zu den aromatischsten und wertvollsten seiner Art. Er zeichnet sich durch eine Farbpalette von Anthrazit bis tiefem Schwarz aus und besitzt einen Durchmesser von mehreren Zentimetern. Seine robuste Schale ist eng mit dem braunen Fruchtfleisch verwachsen, welches durch feine weiße Adern durchzogen wird. Dieser exquisite Pilz besticht durch einen intensiven Geschmack, der selbst nach dem Kochprozess noch erhalten bleibt. Sein charakteristisches Aroma erinnert an erdige und waldige Noten, untermalt von einem Hauch süßlichem Moschus.

Zutaten: 

Tuber melanosporum Saft und Salz

Unsere Empfehlung:

Dieser außergewöhnliche Trüffel eignet sich perfekt für Pasta-Gerichte oder raffinierte Saucen. Dank der Konservierungsmethode bleibt das intensive Aroma des Trüffels über einen längeren Zeitraum erhalten. Ein besonderes Highlight ist die Integration des Trüffels in handgemachten Ravioli, serviert mit einer Sauce aus seinem eigenen Saft und garniert mit Parmesan – ein kulinarisches Meisterwerk.

Weitere Informationen

Mykes Gourmet ist ein Paradies für Trüffelliebhaber, gegründet in der Provinz Soria, Spanien, bekannt für seine reiche Natur und erstklassigen Pilze, bietet das Unternehmen Trüffel und Pilze in aller bester Qualität. Von frisch bis eingelegt und mit höchster Sorgfalt und Hingabe für Sie zubereitet. Das erfahrene Team wählt die Pilze und Zutaten sorgfältig aus und verwendet fortschrittliche Techniken, um die einzigartige Qualität zu bewahren.

Das Hauptaugenmerk von Mykes Gourmet liegt bei höchster Qualität, Handwerkskunst, 100% natürliche Zutaten ohne Zusatzstoffe, lokalen Produkten und moderne Technologie für maximale Qualitätssicherung. Die Produkte werden frisch geerntet und sofort verarbeitet, wobei das Unternehmen stets auf Nachhaltige Prozesse achtet.

Schließen Sie sich dieser köstlichen Reise an und entdecken Sie den authentischen Geschmack von Trüffeln aus Soria in jedem Bissen.

Mykés Gourmet C.B; C/D, parc. 54, Nave 8, 42005 Soria- Spain